Рекомендуем


Женские секреты

Лучшее для Вас...

Самое популярное



Рецепты - Горячие блюда из мяса

Картофельное пюре и отбивная с пассированным луком

Ингредиенты:
     Картофельное пюре  и с отбивная с пассированным луком
  • Картофель – 1 кг.
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный) – 1 стакан
  • Сливочное масло – около 50 грамм
  • Молоко - полстакана
  • Соль, перец черный молотый, растительное масло
  • Свинина - полкило
  • Лук – 2-3 луковицы
Как приготовить?

Разрезать мясо на порционные куски (толщина около 1-1,5 сантиметров)

Каждый кусочек нужно сначала хорошенько отбить, а также посолить и поперчить.

Поджарить мясо на разогретой сковороде. Двух минут на каждую сторону достаточно.

Очистить лук и порезать его кольцами, пассировать до золотистого цвета, немного поперчить и посолить.

Зеленый горошек отварить в немного подсоленной воде.

Отварите картофель, добавьте в него масло, молоко (обязательно подогрейте сперва), немного посолите и поперчите.

После того, как картофельное пюре станет воздушным, добавьте отварной горошек.

Картофельное пюре подавать вместе с отбивной, украшенной пассированным луком.

При желании можно посыпать зеленью.

Отварной горошек придает картофелю пикантности и более насыщенный вкус!

Поделитесь
с друзьями

 
Joomla SEO powered by JoomSEF

Женские хитрости

Свежие новости

Статистика