Рекомендуем


Женские секреты

Лучшее для Вас...

Самое популярное



Рецепты - Закуски

Вяленая бастурма

Ингредиенты:
    Сладкий сорбет из дыни»
  • Говяжья вырезка (лучше всего брать толстый кусок)
  • Соль
  • Чеснок
  • Перец молотый (чили)
  • Молотый тмин
Как приготовить?

Для начала посолить говяжью вырезку.

Положить ее в глубокую миску, придавить грузом и оставить в холодильнике на два часа.

Обернуть подготовленное мясо в марлю. Подвесить его в хорошо проветриваемом месте. Мясо должно «подождать» в таком «подвешенном состоянии» около 5 дней.

Время от времени вырезку нужно проверять, поскольку мясо не должно быть пересушенным.

В блендере измельчить чеснок, перец и тмин.

Подготовленную вырезку щедро обвалять в смеси пряностей, завернуть в фольгу и позволить «полежать» 4 дня при комнатной температуре.

Приготовленная дома бастурма очень вкусная и ничем не отличается от купленной!

Поделитесь
с друзьями

 
Joomla SEO powered by JoomSEF

Женские хитрости

Свежие новости

Статистика